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Pizzeria con forno a legna ad Amalfi

Una pizza... da Maestri!

L'intero stabile risale ai tempi gloriosi dell'antica Repubblica. Nacque inizialmente come un Monastero Benedettino in cui risiedevano ragazze del popolo che dovevano essere consacrate a Dio.

Nel corso dei secoli dopo aver subito svariate trasformazioni e vicissitudini arriviamo ai primi del Novecento dove Monsignore Ercolano Marini non privo di difficoltà riesce nel suo intento a fondare un orfanotrofio.

Inizialmente aperto ad orfani di guerra e poi a bambini abbandonati. Grazie poi alla divina provvidenza e a cospicue donazione di persone facoltose di quel tempo, l'orfanotrofio fu ampliato e arricchito di nuovi locali per poter accogliere molti più bambini bisognosi.

Qualità gusto & tradizione

Divenendo un punto di riferimento imponente si ritenne necessaria la protezione della Santa Sede, la quale la integrò tra le opere Valpompeiane. Pur rimanendo proprietà della Chiesa, attualmente l'orfanotrofio nn esiste ріù.

In compenso, però, lo stabile ha avuto un cambio di destinazione d'uso: In alcuni locali si è costituito un centro di aggregazione per i giovani di tutta la diocesi con lo scopo di continuare in chiave moderna l'opera di Monsignore Marini.

In altri in abitazioni private e per finire dove un tempo nn lontano i bambini facevano ricreazione, nel 1983 divenne un attività commerciale: Il Teatro.

Una pizza... da Maestri!

La nostra famiglia è originaria di Tramonti, in costiera amalfitana situato nelle vicinanze di Amalfi e famoso per la bravura dei suoi pizzaioli. Nei primi anni sessanta ci siamo trasferiti ad Amalfi dove abbiamo affinato “l’arte” di preparare una buona pizza.

La nostra voglia di crescere ci ha portato nel 1998 ad aprire la pizzeria Il Teatro nel centro di Amalfi. Crediamo che per fare una buona pizza ci vogliano oltre che degli ottimi ingredienti, anche la cura e l’impegno che solo una gestione famigliare può dare.

Qualità gusto & tradizione

Tutta la qualità e i sapori della tradizione gastronomica italiana.
La cucina del ristorante Il Teatro è il luogo dove il gusto prende forma.

Solo i migliori ingredienti, selezionati con cura e attenzione, provenienti dalle zone più vocate per qualità e genuinità e lavorati per offrire ogni giorno piatti unici e raffinati.

Mani infarinate che distendono con energia l’impasto, una base lievitata a lungo che poco a poco si tinge di un bel rosso acceso, ma anche di bianco e di altri infiniti colori.

Le sfumature e i profumi dei sapori unici infatti si riscoprono così, su un impasto elastico, morbido e digeribile, unico nel suo genere, che ne valorizza ogni sfaccettatura.
Ristorante con menu di Pesce e Carne
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