Notre famille est originaire de Tramonti, sur la côte amalfitaine située près d'Amalfi et célèbre pour le savoir-faire de ses pizzaiolo. Au début des années soixante, nous avons déménagé à Amalfi où nous avons perfectionné « l'art » de préparer une bonne pizza.

Notre désir de grandir nous a amené à ouvrir la pizzeria Il Teatro au centre d'Amalfi en 1998. Nous pensons que pour faire une bonne pizza, il faut non seulement d'excellents ingrédients, mais aussi le soin et l'engagement que seule une direction familiale peut apporter.

Toute la qualité et les saveurs de la tradition gastronomique italienne.
La cuisine du restaurant Il Teatro est le lieu où le goût prend forme.

Uniquement les meilleurs ingrédients, sélectionnés avec soin et attention, provenant des régions les plus adaptées en termes de qualité et d'authenticité et transformés pour offrir chaque jour des plats uniques et raffinés.

Des mains farinées étalent énergiquement la pâte, longue base levée qui prend peu à peu un beau rouge vif, mais aussi du blanc et une infinité d'autres couleurs.

En effet, les nuances et les arômes des saveurs uniques sont ainsi redécouverts, sur une pâte élastique, moelleuse et digeste, unique en son genre, qui en met en valeur toutes les facettes.